八右衛門のブログ記事
2014 03/07 13:38
いつも有難うございます！春の季節がやってまいり心もわくわく新たな出会いに！！さて、ご来店頂いたお客様も気付いて頂いたいるでしょうか！当店は、紀伊長島産 １００％天然 魚だけでなく、ドリンクにも拘りがあります。今年のテーマ ダイナミック！ 紀伊長島の鮮度抜群な魚介類を知って頂く取り組みしています。料理に合うお酒をいかにチョイスして頂くか（...
2014 03/04 12:15
いつも有難うございます。春分！ですね！春にちなんだ料理・ドリンクを考案しています！！こうご期待！！今年のテーマ ”ダイナミック”です！１、【当店でしか食することができない一品！】 （例：アンコウホルモン焼きなど）歯ごたえ・食感・その他いろいろ。（当店でアンコウホルモンご注文して頂いたお客様が、その後得意先を訪問、釣り(魚）の話題になり、...
2014 03/01 18:57
いつも有難うございますご紹介致します商品は 八海山の甘酒です！銘酒 八山海 越後のお酒は女性の方にも大変人気で当店でも、しぼりたて生原酒など好評頂いています！！今回は、アルコール０％の甘酒のご紹介！旨い！
2014 02/28 19:30
いつも有難うございます本日ご紹介いたします食材は！！海の新茶ヒロメですミネラルを豊富に含んだ”ヒロメ”この時期でしか食べれない旬の海藻です！旬を過ぎると枯れてしまうとのこと。ヒロメは血圧上昇抑制機能が非常に高いと言われています食感は非常にやわらかくとろみのある海藻です。料理としましては、お鍋・みそ汁・酢の物・刺身などに料理されるとの事。...
2014 02/22 18:22
いつも有難うございます！八右衛門を支えて下さってる若い２人ご来店！！！！彼女のお誕生日とのことで、コースのご予約頂きました。今回も豪快に決めちゃいました！！！ダイナミック！！！１．小付 ヒロメのポン酢 ヒロメは、この季節でなければ食べれない旬の海藻です！（お茶で例えれば、新茶かな・）２．お刺身盛り合わせ 【真鯛・スズキ・マトウダイ・赤...
2014 02/13 10:55
いつも有難うございます！寒い中ご来店頂き感謝しています！今年のテーマ”ダイナミック”いかがでしょうか！皆さまにはビックリして頂いていますだって初めに、お伝えしたじゃないですか・・・(笑)ハチエモンと言えば魚の自慢のお店って・・やりがいをかみしめ、お料理に邁進んしています！！ここまで、出来るのも取引先 漁師さんの御蔭です！！もう一つの理由...
2014 02/05 13:32
いつも有難うございます本日も”ダイナミック”に決めちゃいました！！八右衛門＝ダイナミック＝お魚の自慢の店！！！喜んで帰って頂き、さらにやりがいを感じています！！！さて、お客様から問い合わせがありましたので、お知らせ致します。当店の休みについてですが、不定休です。お越しになる前は、御面倒ですがご連絡ください！当店のスタイル！！１．【当店は...
2014 02/02 18:33
いつも有難うございます！ダイナミックをテーマに！！いかがですか？名物の○○は・・！こんな、山の中でも出来るんです！だって最高の食材がここにあるのですから！本日お越しのお客様もビックリ！レジ前で番犬”アンコウ”がお出迎え！！！良いでしょ！この面構え！！ ダイナミック！！ 拳がスポット飲み込んじゃいます！！よーっつ 棟梁！！ 初めての体験...
2014 02/01 21:20
いつも有難うございます！営業日、イベントなどの情報発信しています！ご参考までに！！
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