まるよし 鎌田店 食堂部のブログ記事
2013 02/25 10:20
月刊Cheek4月号で松阪まるよしが紹介されました。 ご掲載ありがとうございます。 「絶品お肉で大満足♥ワンランク上のとろけるお肉」特集内で掲載されています。 Cheekさんは、ナゴヤの流行をリードする元気いっぱいのO [...]
2013 02/22 14:42
初午大祭は三重県松阪市にある岡寺山継松寺で、毎年3月初めの午の日を中心に前後三日間に渡って行われます。 県内の仏教寺院の祭礼としては最大の初午大祭です。 今年は3月5日(火)が3月最初の午の日になるため、3月4日(月)~ [...]
2013 02/21 12:49
牛肉が貧血予防に効果的であるとご存知でしたか? 牛肉の赤い色合いは、ミオグロビンという色素たんぱく質に由来します。赤みが濃いのは、ミオグロビンが多く含まれていることを意味します。 ミオグロビンは分子の真ん中にヘム鉄を持っ [...]
2013 02/19 10:25
ぴあ「祝!第62回式年遷宮 お伊勢さんぽ」で当店が紹介されました。 掲載ありがとうございます。 20年に一度の「式年遷宮」について詳しく紹介されています。 「式年遷宮」とは、いわば神様の『お引っ越し』です。 そして平成 [...]
2013 02/18 11:11
角川マガジンズ出版の「関西 春ウォーカー」で当店の松阪牛が掲載されました。 掲載ありがとうございます。 ナント!!松阪まるよし「松阪牛すき焼き肉」600g木箱入り(1万円相当)を2名様に読者プレゼントです☆ 松阪牛の [...]
2013 02/15 12:46
昨日はバレンタインでしたね! 皆さまはチョコレートをあげられましたか?もしくはもらわれましたか? まるよしの職場にもたくさんチョコレートが溢れていました。 2月15日バレンタインの翌日!! 話題になったのは、「バレンタイ [...]
2013 02/12 12:12
レストランなどでお肉料理を頼んだ場合、焼き加減を聞かれます。 当店でもステーキをご注文された場合には、焼き加減を確認させていただきます。 では、その場合どう答えればよいか・・・ 焼き加減は10段階あります。 1.ロー [...]
2013 02/08 11:59
当店まるよしの看板に大きく書かれている「ビフテキ」の4文字。お近くにお住まいの方は看板などでご覧いただいたことがあるのではないでしょうか。 ところで「ビフテキ」って何!?と疑問に思われた方おられませんか? ビフテキとは [...]
2013 02/07 16:31
近頃、雑誌やテレビの取材にきて頂く機会がふえ、お肉に関する質問をよく受けます。 その中でも、質問の多い「リブロース」について説明させてもらいます。 サーロインと並び称される最高級牛肉。 リブとは肋骨のことを指し、ロース [...]
2013 02/05 10:00
青森テレビの旅番組「ちゅ~ぶらりん!」の取材の最後を締めくくったのが、当店松阪まるよしの「牛トロすき焼き!」 すき焼きを食べながら「おいしい・溶ける・とろける」というNGワードを発した時点で、残りは一切食べられなくなる [...]